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Curso de Panadería - Fernkurs

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Informationen über Curso de Panadería - Online

  • Ziele
    Aprender todo lo que necesita saber para trabajar fabricando pan en una panadería o para instalar su propio negocio. Aprende cómo hacer panes artesanales, pan de campo, pan árabe, pan de maíz, pan dulce, pan integral, panes saborizados, pan lacteado, rosca de pascuas, facturas.
  • Inhalt
    Este curso Ofrece:
    -El Pan
    -La Harina
    -Elaboración del Pan
    -Amasado y Fermentación
    -Formación del Pan
    -El Horneado
    -Pan Rústico con Masa Base
    -Pan Rústico con Levadura Madre
    -Pan Rústico con Levadura Natural
    -Pan de Centeno
    -Pan de Centeno con Levadura y Poolish
    -Pan de Centeno e Integral con Poolish
    -Pan Integral y de Algas
    -Pan Integral y con Frutas
    -Panes Artesanales
    -Pan de Campo
    -Pan Árabe y Pan de Maíz
    -Pretzels y Pannetone Navideño
    -Panes Saborizados y Bollos Rellenos
    -Roscón de Pascuas
    -Pan de Viena y Lacteado
    -Masa y Membrillo Para Bollería
    -Bollería de Hojaldre
    -Delicias de Bollería
    -Galletas, Torrijas y Churros

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